Évfolyam▼
Kiadvány cím▲
Cikk cím▲
Szerzők▲
Találatok: 890762
EPA azonosító: EPA-03135-00128-0030
Szerző(k):
Molnár Pál
Cím:
Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése (I. rész) : a korszerűsítés főbb feladatai
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 1. füz. (1981.)
3-12. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00128-0040
Szerző(k):
Szarvas Tibor
Cím:
Korszerű élelmiszer-mintavételi eljárás kialakításának feltételei
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 1. füz. (1981.)
13-18. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00128-0050
Szerző(k):
Cseh Éva,
Cseh Ferenc
Cím:
Konzervipari termékek fehérjetartalmának spektrofotometriás mérése cirkóniumtartalmú roncsolmányból
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 1. füz. (1981.)
19-22. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00128-0060
Szerző(k):
Gönczy Zoltán
Cím:
A kereskedelemben szeletelve-csomagoltan forgalmazott húskészítmények egyes mikrobiológiai
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 1. füz. (1981.)
23-30. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00128-0070
Szerző(k):
Ács Pál
Cím:
50 éves a szombathelyi Megyei Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 1. füz. (1981.)
31-37. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00128-0080
Szerző(k):
Cseh Éva
Cím:
Szakmai hírek
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 1. füz. (1981.)
37. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00128-0090
Cím:
Az „Élelmiszervizsgálati Közlemények" szerkesztőségi irányvonalai (Harmadik átdolgozott kiadás)
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 1. füz. (1981.)
38-42. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00128-0100
Szerző(k):
Összeállította: Kacskovics Miklós
Cím:
Hazai lapszemle
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 1. füz. (1981.)
43. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0010
Szerző(k):
Kottász József
Cím:
Olvasóinkhoz...
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
217-218. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0020
Szerző(k):
Hans Joachim Deckert
Cím:
Zur Leitung und Planung der Qualitätsentwicklung von Lebensmitteln in der DDR in den 80er Jahren
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
219-224. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0030
Szerző(k):
J. Hermann
Cím:
Die olfaktometrische quantitative Bestimmung von Konzentrationen, Dampfdrücken und
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
225-241. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0040
Szerző(k):
Ralph Neumann
Cím:
Zur Standardisierung der sensorischen Lebensmitteluntersuchung
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
243-257. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0050
Szerző(k):
Összeállította: Kacskovics Miklós
Cím:
Hazai lapszemle
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
242,258. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0060
Szerző(k):
Z. Pazoła,
J. Sułkowska
Cím:
Die Qualitätskontrolle der Lebensmittelkonzentrate
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
259-266. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0070
Szerző(k):
A. Sz. Boljsakov,
L. A. Szarücseva,
V. A. Dolgov
Cím:
Биологическая ценность экссудативной свинины и возможности её повышения = Az exszudatív (PSE
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
267-270. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0080
Szerző(k):
Vladimír Bartl
Cím:
Significance of water activity in food microbiology
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
271-280. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0090
Szerző(k):
T. Kuusi,
J. Tenhunen,
T. Hirvi,
M. Suihko
Cím:
Quality properties of caraway seed from various sources
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
281-290. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0100
Szerző(k):
Raul Boue Montero
Cím:
Viscosity of Cuban molasses
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
291-296. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0110
Szerző(k):
Samir El-Kady,
Nedelkovits János
Cím:
Effect of heat treatment on commercial grape seed oil
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
297-302. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0120
Szerző(k):
Miguel О. Garcia Roché,
Luis Izquierdo Pérez,
Armando Bécquer Lombard
Cím:
Nitrate and nitrite contents in Cuban beer
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
303-306. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00132-0130
Szerző(k):
M. M. Tabekhia,
S. A. El-Kady,
K. A. Ammar
Cím:
Some physical treatments on wheat bran for producing dietary fiber
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 5-6. füz. (1981.)
307-312. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00130-0010
Szerző(k):
Takó Éva
Cím:
Az élelmiszerek minőségének 1980. évi alakulása és az ellenőrzések tapasztalatai
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 3. füz. (1981.)
89-108. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00130-0020
Szerző(k):
Rácz Endre
Cím:
„Objektív élelmiszervizsgálati módszerek fejlesztése” c kutatási beszámolók
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 3. füz. (1981.)
109-112. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00130-0030
Szerző(k):
Lásztity Radomir,
Merész Péter,
Békés Ferenc,
Smied István,
Zsigmond Attila
Cím:
Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 3. füz. (1981.)
113-122. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00130-0040
Szerző(k):
Lévai Judit,
Gasztonyi Kálmán
Cím:
A gyilkos galóca és más citotoxikus hatású gombafajok toxikokémiai tulajdonságai : a gyilkos galóca
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 3. füz. (1981.)
123-134. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00130-0050
Szerző(k):
Selmeci György,
Hanusz Béla
Cím:
Almasav és tejsav gyors kimutatása és meghatározása borokból
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 3. füz. (1981.)
135-138. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00130-0060
Szerző(k):
Szakál Sándor
Cím:
A húsipari termékek higiéniai „minőségével” kapcsolatos fővárosi tapasztalatok az ötödik ötéves
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 3. füz. (1981.)
139-146. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00130-0070
Szerző(k):
Temesvári János,
Párkányné Gyárfás Anna,
Vámosné Vigyázó Lilly
Cím:
Módszer a kukorica peroxidáz-aktivitásának meghatározására
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 3. füz. (1981.)
147-154. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00130-0080
Szerző(k):
Zala Péter,
Klatsmányi János
Cím:
Pálinkák metilalkohol tartalmának gázkromatográfiás meghatározása
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 3. füz. (1981.)
155-158. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00130-0090
Szerző(k):
Szabó S. András
Cím:
5 év a Dubnai Atomkutató Intézetben
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 3. füz. (1981.)
159-165. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00130-0100
Cím:
Külföldi lapszemle
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 3. füz. (1981.)
166-168. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0010
Szerző(k):
Debreczeny István
Cím:
Varga Pál emlékezetére (1927-1981)
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
169-170. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0020
Szerző(k):
Kottász József
Cím:
Heltai László emlékezetére (1899-1981)
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
171-172. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0030
Szerző(k):
Gajzágó Ildikó,
Vámosné Vigyázó Lilly,
Sümeghyné Kerezsi Natasa
Cím:
Polifenoloxidáz-inhibitorok hatása az alma enzimes barnulására
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
173-178. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0040
Szerző(k):
Petres Jolán,
Kárpáti György
Cím:
Szójatermékek tripszin-inhibitor aktivitásának meghatározása
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
176-186. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0050
Szerző(k):
Pálosiné Szánthó Vilma,
Vámosné Vigyázó Lilly,
Párkányné Gyárfás Anna
Cím:
A búza lipoxigenáz-aktivitásának meghatározása
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
187-193. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0060
Szerző(k):
Draskovics Imelda,
Márton Attila Ferenc,
Dutka Ferenc,
Vajda Ödön
Cím:
Peszticid analitikai körvizsgálatok szervezésének feltételei és lehetőségei az élelmiszerellenőrző
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
195-198. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0070
Szerző(k):
Horváthné Mosonyi Magda,
Rigó János,
Hegedüsné Völgyesi Erzsébet
Cím:
Növényi eredetű élelmi anyagok és élelmiszerek nyersrost, és diétás rost tartalmának összehasonlító
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
199-204. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0080
Szerző(k):
Ősz Józsefné
Cím:
Virginiamycin, valamint virginiamycin és furazolidon egymás melletti meghatározása állat
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
205-209. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0090
Szerző(k):
Rácz Endre
Cím:
„Objektív élelmiszervizsgálati módszerek fejlesztése” c. 1980. évi kutatási beszámolók
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
210-213. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0100
Szerző(k):
Összeállította: Kacskovics Miklós
Cím:
Hazai lapszemle
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
186,194,214. oldal
EPA azonosító: EPA-03135-00131-0110
Cím:
Külföldi lapszemle
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
27. köt. 4. füz. (1981.)
215-216. oldal
EPA azonosító: EPA-03104-00019-0010
Cím:
Részletes tartalomjegyzék
Forrás:
A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése
1981.
5-9. oldal
EPA azonosító: EPA-03104-00019-0020
Szerző(k):
Hoffer E.,
Kakas K.,
Majkuth T.,
Nyitrai T.,
Petrovics I.,
Rezessy G.,
Szabadváry L.,
Szalay I.,
Tóth Cs.
Cím:
1.1 Komplex geofizikai kutatás a Dunántúli-Középhegységben
Forrás:
A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése
1981.
11-20. oldal
EPA azonosító: EPA-03104-00019-0030
Szerző(k):
Csörgei J.,
Madarasi A.,
Majkuth T.,
Mártonné Szalay E.,
Pintér A.,
Schőnviszky L.,
Varga G.
Cím:
1.2 A Velencei-hegység geofizikai előkutatása
Forrás:
A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése
1981.
21-28. oldal
EPA azonosító: EPA-03104-00019-0040
Szerző(k):
Madarasi A.,
Schőnviszky L.,
Verő L.
Cím:
1.3 Geofizikai kutatás Észak-Magyarországon
Forrás:
A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése
1981.
29-35. oldal
EPA azonosító: EPA-03104-00019-0050
Szerző(k):
Draskovits P.,
Dudás J.,
Hobot J.,
Varga J.
Cím:
1.4 Regionális vízkutatás
Forrás:
A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése
1981.
36-40. oldal
EPA azonosító: EPA-03104-00019-0060
Szerző(k):
Drahos Dné,
D. Lőrincz K.,
Majkuth T.,
Ráner G.,
Sipos J.,
Zsadányi É.
Cím:
Szeizmikus módszer- és műszerkutatás
Forrás:
A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése
1981.
41-54. oldal
EPA azonosító: EPA-03104-00019-0070
Szerző(k):
Csörgei J.,
Nemesi L.
Cím:
2.2 Geoelektromos módszer- és műszerfejlesztés
Forrás:
A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése
1981.
55-79. oldal
EPA azonosító: EPA-03104-00019-0080
Szerző(k):
Korodi G.,
Liszt F.,
Nagy M.,
Repka L.
Cím:
2.3 Mélyfúrási geofizikai módszer- és műszerkutatás
Forrás:
A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése
1981.
80-95. oldal
4206
4207
4208
4209
4210
4211
4212
4213
4214
4215