EPA Cikk metaadat kereső

EPA azonosító: EPA-03135-00128-0030

Szerző(k): Molnár Pál

Cím: Élelmiszerek érzékszervi vizsgálata és minősítése (I. rész) : a korszerűsítés főbb feladatai

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 1. füz. (1981.) 3-12. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00128-0040

Szerző(k): Szarvas Tibor

Cím: Korszerű élelmiszer-mintavételi eljárás kialakításának feltételei

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 1. füz. (1981.) 13-18. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00128-0050

Szerző(k): Cseh Éva, Cseh Ferenc

Cím: Konzervipari termékek fehérjetartalmának spektrofotometriás mérése cirkóniumtartalmú roncsolmányból

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 1. füz. (1981.) 19-22. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00128-0060

Szerző(k): Gönczy Zoltán

Cím: A kereskedelemben szeletelve-csomagoltan forgalmazott húskészítmények egyes mikrobiológiai

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 1. füz. (1981.) 23-30. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00128-0070

Szerző(k): Ács Pál

Cím: 50 éves a szombathelyi Megyei Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 1. füz. (1981.) 31-37. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00128-0080

Szerző(k): Cseh Éva

Cím: Szakmai hírek

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 1. füz. (1981.) 37. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00128-0090

Cím: Az „Élelmiszervizsgálati Közlemények" szerkesztőségi irányvonalai (Harmadik átdolgozott kiadás)

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 1. füz. (1981.) 38-42. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00128-0100

Szerző(k): Összeállította: Kacskovics Miklós

Cím: Hazai lapszemle

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 1. füz. (1981.) 43. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0010

Szerző(k): Kottász József

Cím: Olvasóinkhoz...

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 217-218. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0020

Szerző(k): Hans Joachim Deckert

Cím: Zur Leitung und Planung der Qualitätsentwicklung von Lebensmitteln in der DDR in den 80er Jahren

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 219-224. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0030

Szerző(k): J. Hermann

Cím: Die olfaktometrische quantitative Bestimmung von Konzentrationen, Dampfdrücken und

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 225-241. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0040

Szerző(k): Ralph Neumann

Cím: Zur Standardisierung der sensorischen Lebensmitteluntersuchung

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 243-257. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0050

Szerző(k): Összeállította: Kacskovics Miklós

Cím: Hazai lapszemle

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 242,258. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0060

Szerző(k): Z. Pazoła, J. Sułkowska

Cím: Die Qualitätskontrolle der Lebensmittelkonzentrate

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 259-266. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0070

Szerző(k): A. Sz. Boljsakov, L. A. Szarücseva, V. A. Dolgov

Cím: Биологическая ценность экссудативной свинины и возможности её повышения = Az exszudatív (PSE

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 267-270. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0080

Szerző(k): Vladimír Bartl

Cím: Significance of water activity in food microbiology

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 271-280. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0090

Szerző(k): T. Kuusi, J. Tenhunen, T. Hirvi, M. Suihko

Cím: Quality properties of caraway seed from various sources

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 281-290. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0100

Szerző(k): Raul Boue Montero

Cím: Viscosity of Cuban molasses

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 291-296. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0110

Szerző(k): Samir El-Kady, Nedelkovits János

Cím: Effect of heat treatment on commercial grape seed oil

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 297-302. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0120

Szerző(k): Miguel О. Garcia Roché, Luis Izquierdo Pérez, Armando Bécquer Lombard

Cím: Nitrate and nitrite contents in Cuban beer

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 303-306. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00132-0130

Szerző(k): M. M. Tabekhia, S. A. El-Kady, K. A. Ammar

Cím: Some physical treatments on wheat bran for producing dietary fiber

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 5-6. füz. (1981.) 307-312. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00130-0010

Szerző(k): Takó Éva

Cím: Az élelmiszerek minőségének 1980. évi alakulása és az ellenőrzések tapasztalatai

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) 89-108. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00130-0020

Szerző(k): Rácz Endre

Cím: „Objektív élelmiszervizsgálati módszerek fejlesztése” c kutatási beszámolók

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) 109-112. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00130-0030

Szerző(k): Lásztity Radomir, Merész Péter, Békés Ferenc, Smied István, Zsigmond Attila

Cím: Egyes élelmiszerek zsírtartalmának meghatározására szolgáló gyors eljárások vizsgálata

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) 113-122. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00130-0040

Szerző(k): Lévai Judit, Gasztonyi Kálmán

Cím: A gyilkos galóca és más citotoxikus hatású gombafajok toxikokémiai tulajdonságai : a gyilkos galóca

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) 123-134. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00130-0050

Szerző(k): Selmeci György, Hanusz Béla

Cím: Almasav és tejsav gyors kimutatása és meghatározása borokból

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) 135-138. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00130-0060

Szerző(k): Szakál Sándor

Cím: A húsipari termékek higiéniai „minőségével” kapcsolatos fővárosi tapasztalatok az ötödik ötéves

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) 139-146. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00130-0070

Szerző(k): Temesvári János, Párkányné Gyárfás Anna, Vámosné Vigyázó Lilly

Cím: Módszer a kukorica peroxidáz-aktivitásának meghatározására

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) 147-154. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00130-0080

Szerző(k): Zala Péter, Klatsmányi János

Cím: Pálinkák metilalkohol tartalmának gázkromatográfiás meghatározása

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) 155-158. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00130-0090

Szerző(k): Szabó S. András

Cím: 5 év a Dubnai Atomkutató Intézetben

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) 159-165. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00130-0100

Cím: Külföldi lapszemle

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 3. füz. (1981.) 166-168. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0010

Szerző(k): Debreczeny István

Cím: Varga Pál emlékezetére (1927-1981)

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 169-170. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0020

Szerző(k): Kottász József

Cím: Heltai László emlékezetére (1899-1981)

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 171-172. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0030

Szerző(k): Gajzágó Ildikó, Vámosné Vigyázó Lilly, Sümeghyné Kerezsi Natasa

Cím: Polifenoloxidáz-inhibitorok hatása az alma enzimes barnulására

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 173-178. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0040

Szerző(k): Petres Jolán, Kárpáti György

Cím: Szójatermékek tripszin-inhibitor aktivitásának meghatározása

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 176-186. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0050

Szerző(k): Pálosiné Szánthó Vilma, Vámosné Vigyázó Lilly, Párkányné Gyárfás Anna

Cím: A búza lipoxigenáz-aktivitásának meghatározása

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 187-193. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0060

Szerző(k): Draskovics Imelda, Márton Attila Ferenc, Dutka Ferenc, Vajda Ödön

Cím: Peszticid analitikai körvizsgálatok szervezésének feltételei és lehetőségei az élelmiszerellenőrző

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 195-198. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0070

Szerző(k): Horváthné Mosonyi Magda, Rigó János, Hegedüsné Völgyesi Erzsébet

Cím: Növényi eredetű élelmi anyagok és élelmiszerek nyersrost, és diétás rost tartalmának összehasonlító

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 199-204. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0080

Szerző(k): Ősz Józsefné

Cím: Virginiamycin, valamint virginiamycin és furazolidon egymás melletti meghatározása állat

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 205-209. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0090

Szerző(k): Rácz Endre

Cím: „Objektív élelmiszervizsgálati módszerek fejlesztése” c. 1980. évi kutatási beszámolók

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 210-213. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0100

Szerző(k): Összeállította: Kacskovics Miklós

Cím: Hazai lapszemle

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 186,194,214. oldal

EPA azonosító: EPA-03135-00131-0110

Cím: Külföldi lapszemle

Forrás: Élelmiszervizsgálati közlemények 27. köt. 4. füz. (1981.) 215-216. oldal

EPA azonosító: EPA-03104-00019-0010

Cím: Részletes tartalomjegyzék

Forrás: A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése 1981. 5-9. oldal

EPA azonosító: EPA-03104-00019-0020

Szerző(k): Hoffer E., Kakas K., Majkuth T., Nyitrai T., Petrovics I., Rezessy G., Szabadváry L., Szalay I., Tóth Cs.

Cím: 1.1 Komplex geofizikai kutatás a Dunántúli-Középhegységben

Forrás: A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése 1981. 11-20. oldal

EPA azonosító: EPA-03104-00019-0030

Szerző(k): Csörgei J., Madarasi A., Majkuth T., Mártonné Szalay E., Pintér A., Schőnviszky L., Varga G.

Cím: 1.2 A Velencei-hegység geofizikai előkutatása

Forrás: A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése 1981. 21-28. oldal

EPA azonosító: EPA-03104-00019-0040

Szerző(k): Madarasi A., Schőnviszky L., Verő L.

Cím: 1.3 Geofizikai kutatás Észak-Magyarországon

Forrás: A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése 1981. 29-35. oldal

EPA azonosító: EPA-03104-00019-0050

Szerző(k): Draskovits P., Dudás J., Hobot J., Varga J.

Cím: 1.4 Regionális vízkutatás

Forrás: A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése 1981. 36-40. oldal

EPA azonosító: EPA-03104-00019-0060

Szerző(k): Drahos Dné, D. Lőrincz K., Majkuth T., Ráner G., Sipos J., Zsadányi É.

Cím: Szeizmikus módszer- és műszerkutatás

Forrás: A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése 1981. 41-54. oldal

EPA azonosító: EPA-03104-00019-0070

Szerző(k): Csörgei J., Nemesi L.

Cím: 2.2 Geoelektromos módszer- és műszerfejlesztés

Forrás: A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése 1981. 55-79. oldal

EPA azonosító: EPA-03104-00019-0080

Szerző(k): Korodi G., Liszt F., Nagy M., Repka L.

Cím: 2.3 Mélyfúrási geofizikai módszer- és műszerkutatás

Forrás: A Magyar Állami Eötvös Loránd Geofizikai Intézet évi jelentése 1981. 80-95. oldal

Találatok: 890762