EPA azonosító: EPA-02592-00001-0160

Szerző(k): B. Czank, Péterné Ács, Zs. Kovács, É. Cs. Czankné, L. Bóna

Cím: The puff-pastry making properties of triticale flour

Forrás: Analecta technica Szegedinensia 2014/1 81-84. oldal