EPA azonosító: EPA-03114-00033-0040

Szerző(k): Hidas Karina Ilona, Németh Csaba, Visy Anna, Barkó Annamária, Horváth-Mezőfi Zsuzsanna, Tóth Adrienn, Nguyen Le Phuong Lien, Nyulasné Zeke Ildikó

Cím: Krioprotektív anyagok alkalmazásának hatása fagyasztott-felengedtetett tojássárgájából készült

Forrás: Acta agronomica Óváriensis Vol. 62. Különszám 3. (2021.) 46-61. oldal

EPA azonosító: EPA-03114-00033-0050

Szerző(k): Horváth-Mezőfi Zsuzsanna, Szabó Gergő, Göb Mónika, Bátor Emese, Nguyen Le Phuong Lien, Visy Anna, Hidas Karina, Nagy Zsófia, Hitka Géza, Zsom Tamás

Cím: 1-MCP-vel történő érésgátló kezelés hatása különböző érettségi állapotú paradicsom minőségére

Forrás: Acta agronomica Óváriensis Vol. 62. Különszám 3. (2021.) 62-75. oldal

EPA azonosító: EPA-03114-00033-0070

Szerző(k): Visy Anna, Hidas Karina Ilona, Koósz Zsuzsanna, Barkó Annamária, Horváth-Mezőfi Zsuzsanna, Nguyen Le Phuong Lien, László Friedrich, Jónás Gábor

Cím: Az ultrahang és a nagy hidrosztatikus nyomású kezelés kombinált hatásának vizsgálata a hús pácolása

Forrás: Acta agronomica Óváriensis Vol. 62. Különszám 3. (2021.) 88-110. oldal