Évfolyam▼
Kiadvány cím▲
Cikk cím▲
Szerzők▲
És kapcsolat: szerző: Tscheuschner H. D.
Találatok: 1
EPA azonosító: EPA-03135-00109-0040
Szerző(k):
Mühle T.,
Tscheuschner
H
.
D
.
Cím:
A csokoládémasszák reológiai sajátságai és minősége
Forrás:
Élelmiszervizsgálati közlemények
21. köt. 5-6. füz. (1975.)
251-274. oldal
1