Évfolyam▼
Kiadvány cím▲
Cikk cím▲
Szerzők▲
És kapcsolat: szerző: Majd Elayan
Találatok: 6
EPA azonosító: EPA-03114-00033-0020
Szerző(k):
Majd
Elayan
,
Adrienn Tóth,
Munkhnasan Enkhbold,
László Friedrich,
Csaba Németh
Cím:
The effect of ascorbic acid on liquid egg products
Forrás:
Acta agronomica Óváriensis
Vol. 62. Különszám 3. (2021.)
34-39. oldal
EPA azonosító: EPA-03114-00033-0030
Szerző(k):
Munkhnasan Enkhbold,
Adrienn Tóth,
Majd
Elayan
,
László Friedrich,
József Surányi,
Attila Lőrincz
Cím:
Possibilities for game meat processing in Hungary
Forrás:
Acta agronomica Óváriensis
Vol. 62. Különszám 3. (2021.)
40-45. oldal
EPA azonosító: EPA-03114-00039-0170
Szerző(k):
Munkhnasan Enkhbold,
Attila Lőrincz,
Majd
Elayan
,
László Friedrich,
Adrienn Varga-Tóth
Cím:
Effects of high hydrostatic pressure on quality properties of wild red deer meat
Forrás:
Acta agronomica Óváriensis
Vol. 64 Különszám 1. (2023)
181-187. oldal
EPA azonosító: EPA-04130-00015-0020
Szerző(k):
Munkhnasan Enkhbold,
Attila Lőrincz,
Majd
Elayan
,
László Friedrich,
Attila Solymosi,
Balázs Wieszt,
Kornél Jáni,
Adrienn Tóth
Cím:
The impact of lactic acid and ascorbic acid mixture on quality parameters of wild boar meat
Forrás:
Review on agriculture and rural development
Vol. 12 No. 1/2 (2023)
15-21. oldal
EPA azonosító: EPA-04130-00017-0010
Szerző(k):
Munkhnasan Enkhbold,
Attila Lőrincz,
Majd
Elayan
,
László Friedrich,
Adrienn Varga-Tóth
Cím:
Effects of high hydrostatic pressure on the textural properties of cooked wild red deer meat
Forrás:
Review on agriculture and rural development
Vol. 13 No. 1/2 (2024)
3-9. oldal
EPA azonosító: EPA-04130-00017-0080
Szerző(k):
Majd
Elayan
,
Csaba Németh,
Munkhnasan Enkhbold,
László Friedrich,
Adrienn Tóth
Cím:
The effect of storage on protein fortified liquid whole egg rheological properties
Forrás:
Review on agriculture and rural development
Vol. 13 No. 1/2 (2024)
56-64. oldal
1