EPA azonosító: EPA-02408-00010-0030

Szerző(k): M. Talih, G. Çalışkan, S. N. Dirim

Cím: Determination of the Drying Characteristics of Black Carrot Pulp During Drying in a Microwave Oven

Forrás: Journal of food physics Vol. 30. (2017.) 22-32. oldal