EPA azonosító: EPA-02408-00003-0060

Szerző(k): J. Buchar, Š. Nedomová, D. Trnka, P. Dvořáková, L. Severa

Cím: Several acoustics method of the cheese ripening evaluation

Forrás: Journal of food physics Vol. 21. (2008.) 20-24. oldal

EPA azonosító: EPA-02408-00003-0230

Szerző(k): Š. Nedomová, J. Buchar, L. Severa, J. Simeonovová

Cím: Experimental and numerical study of the hens egg behaviour at the impact

Forrás: Journal of food physics Vol. 21. (2008.) 69-72. oldal

EPA azonosító: EPA-02408-00004-0010

Szerző(k): L. Severa, J. Los, Š. Nedomová, J. Buchar

Cím: On the rheological profile of malt wort during processing of substrate for lager beer

Forrás: Journal of food physics Vol. 22. (2009.) 5-16. oldal

EPA azonosító: EPA-02408-00004-0030

Szerző(k): L. Severa, M. Havlíček, Š. Nedomová, J. Buchar

Cím: Quantification of peach stone shape variability by means of image analysis

Forrás: Journal of food physics Vol. 22. (2009.) 25-31. oldal

EPA azonosító: EPA-02408-00005-0060

Szerző(k): L. Severa

Cím: Different approaches for coffee bean shape and contour determination

Forrás: Journal of food physics Vol. 23. (2010.) 33-40. oldal