Élelmiszervizsgálati közlemények 18. köt. 5-6. füz. (1972.) - EPA

Vissza a borítólapra Súgó epa Copyright

Élelmiszervizsgálati közlemények18. köt. 5-6. füz. (1972.)

Tartalom

Kottász József :

Dr. Telegdy Kováts László professzor 70 éves233-234 [547.23 kB - PDF]EPA-03135-00096-0010

Kottász József :

Dr. Kieselbach Gyula emlékezetére (1891-1972)235 [394.26 kB - PDF]EPA-03135-00096-0020

Kottász József :

Beszámoló az „Élelmiszervizsgálati Közlemények” 1972. évi XVIII. kötetéről236 [289.10 kB - PDF]EPA-03135-00096-0030

Lindner Károly :

Gyümölcsalapanyagok cukortartalmának táplálkozási jelentősége237-242 [2.04 MB - PDF]EPA-03135-00096-0040

Koudela Sztaniszlav ,

Cieleszky Vilmos :

A gyomirtó és növekedésszabályozó szerek felhasználásával kapcsolatos élelmezésegészségügyi problémák (I. rész) : a problémakör általános ismertetése243-256 [4.16 MB - PDF]EPA-03135-00096-0050

Soheir El-Nockrashy ,

Gajzágó Ildikó ,

Vámosné Vigyázó Lilly :

A bolthálózatból származó trappista-sajt minták kémiai vizsgálata257-266 [2.83 MB - PDF]EPA-03135-00096-0060

Dobray Endréné ,

Demel Ervinné :

A körte légzésintenzitásának alakulása a relatív páratartalom függvényében267-274 [2.50 MB - PDF]EPA-03135-00096-0070

Krámer Mihályné :

A repceolaj biológiai hatásának vizsgálata275-285 [3.65 MB - PDF]EPA-03135-00096-0080

Szakál Sándor ,

Lombai György :

Géppel szeletelt sonkák mikrobás szennyezettségének alakulása különböző évszakokban287-292 [2.18 MB - PDF]EPA-03135-00096-0090

Exterde Sándor :

Széndioxid-tartalom meghatározási módszerek összehasonlítása293-298 [1.81 MB - PDF]EPA-03135-00096-0100

Fehér Zsuzsanna :

A „Gyulai kolbászkrém” - prezerv mikrobiológiai állapotának alakulása a szavatossági időn belül299-303 [1.66 MB - PDF]EPA-03135-00096-0110

Nikodémusz István és munkatársai :

Húskészítmények mikroflórájának vizsgálata Kubában305-311 [2.53 MB - PDF]EPA-03135-00096-0120

Kottász József :

Az új szikvíz szabvány (MSZ 8808-72)313-317 [1.66 MB - PDF]EPA-03135-00096-0130

Rakovszky László :

Szabálysértési eljárások tapasztalatai318-320 [1.01 MB - PDF]EPA-03135-00096-0140

Rajky Antalné ,

Vajda Ödön :

Korszerű laboratóriumi műszerek a Lipcsei Vásáron321-328 [3.61 MB - PDF]EPA-03135-00096-0150

Ravasz László :

Minőségvédelmi oktatás az élelmiszer- és vegyiáru nagykereskedelmi vállalatoknál329-332 [1.56 MB - PDF]EPA-03135-00096-0160

Összeállította: Kacskovics Miklós :

Hazai lapszemle286, 304, 312 [880.52 kB - PDF]EPA-03135-00096-0170

Letöltés egy fájlban (31,5 MB - PDF)