Lengyel származású dédanyám nagy becsben tartotta
a sót. Utazásaiból, melyeket a Kántorral tett fiatal korában, áttetsző
sókristályokat, megkövesedett sódarabokat, cseppkőhöz hasonló
sóképződményeket hozott, mint mások az Adriáról lyukas köveket vagy
apálykor a fövenyen talált csiga- és kagylóhéjakat. Relikviáit a
vitrinben tartotta az angol porcelán teáskészlet mellett, és a családban
az a hír járta, hogy íze után megkülönbözteti a tengerit a bányasótól, a
lengyelországit pedig az erdélyi bányákban vágott kősótól.
Apuska
vére, mondta, ha valaki elcsodálkozott különös képességén, az folyik az
ereimben, ő tapintásra megmondta, melyik só honnét való. Nem szerette a
szerencsejátékot, de egyszer fogadott két kártyaspílerrel, nem nagy
pénzben, csak egy piculában, hogy mégis legyen tétje a fogadásnak.
Bekötötték a szemét, és elé raktak vagy hat különböző bányából hozott
mintát, és apuska valamennyit felismerte. Arra a piculára nagyon büszke
volt. Sokáig megvolt nálam is, aztán egy nagytakarításnál elgurult, és
többé nem került elő.
Apuska, vagyis nyolc ükapám egyike, a lengyel
földről elkóborolt nemesember ivadéka, királyi tisztviselő volt
Kolozsvárott, salinasius obequitator.
A patinás Óvárban vett házat,
dédanyám ott született, nevelkedett, és kislány korában sokszor
elkísérte apját bányaellenőrző útjaira. Akkor szerette meg a sót, még
mosdóvizébe is tett egy kanálkával.
Anyja gyergyói székely-örmény
keverék volt, tőle örökölte sötét, olajos bőrét, és hiába óvta magát
nagyszélű csipkekalapokkal, arcát megfogta a nap, olyan vagyok, mint
valami cigányleány, ezért csak éjszaka mert fürdőzni a kolozsi
bányatóban. Akkor már senki sem járt arra, és a Kántorral úgy
ficánkoltak a sótól sűrű, holdfénytől ezüst vízben, mint a játékos hódok
egy későbbi állomáshelyükön. A rossz nyelvek szerint – mert azok gazdái
soha nem alusznak – még szerelmeskedtek is a nap melegét foglyul ejtő
langyos tóban, micsoda fertő! és bár írásos nyoma nem maradt, az esetet
minden bizonnyal jelentették a püspökségen, mert mire a levelek rőtre
válva hullani kezdtek a környező lankákat borító erdőségekben, a
Kántornak el kellett hagynia az ódon városkát, ahová dédanyám egész
életében visszavágyott, pedig utána nagyobb és gazdagabb helyekre
kerültek. Utoljára ide, a Dél-alföld legvagyonosabb parasztvárosába –
itt voltak a hódtavak –, ahol a többi fizetség mellett száz hold
javadalom járt a kántorsággal. Ebből telt utazásra is, dédanyám azonban
nem a csodás tájak, pompás paloták és műremekek emlékét őrizte meg, nem
Róma tornyait, kupoláit és a pápai áldást, hanem a tengerbe ömlő folyók
kietlen, lapos deltavidékét a salinák, a sólepárlók szabályos
négyszögletű hálózatával, amelyek megsokszorozva verték vissza a
napfényt. Köréjük nyár végére grották épültek a telített oldatból
kikristályosodó sóból, szeszélyes alakzatokkal díszítve. Ezek a tavak
alkonyatkor nemcsak a lemenő naptól rózsálltak, hanem a mocsaras
környékükön ezrével leszálló gödényektől is, és késő öregségében
dédanyám szárnysuhogásuk emlékét használta altatónak, a groteszkségük
ellenére kecses madarakat számlálgatta, míg el nem nyomta az álomtalan
álom.
Sómániája, ahogy bolondériáját menyei nevezték, odáig fajult,
hogy konyhájában különféle helyekről származó sókat tartott kis
fadézsákban. Halat például soha nem fűszerezett mással, csak Ravenna
környéki vagy liguriai tengeri sóval, míg a puliszkába mindig
Máramarosból valót tett, a nyelvet lengyel módra Wieliczkáról hozott
kősóval ízesítette, a marhahúsleveshez pedig kizárólag salzkammergutit
használt.
Patikai gyógyszert soha életében be nem engedett a házába,
minden kórt sós vízzel kúrált, és amikor a Kántor a ravatalon feküdt,
nyelve alá a kolozsi tó partjáról hozott cseppkőszerű sókristály
darabkáját helyezte, erről majd eszedbe jutok odaát.
(Csodálkozott
is Kharón, mikor pénz helyett sót tett markába a szakállas öreg, és nem
nyúlt az evezőhöz addig, míg utasa elő nem kotort zsebéből egy
ottfelejtett piculát.)