Vissza a tartalomjegyzékhez


INNEN-ONNAN

„Foltfree” spagettievés 

„Leevésmentes” avagy „fröcsköléslight és foltfree” spagettievő módszert talált fel egy angol professzor. Colin Humphrey, a cambridge-i egyetem munkatársa a kinetikus energiát, a centrifugális erőt és a súrlódási ellenállást felölelő vizsgálatok segítségével dolgozta ki újítását, amely szerinte a világon milliókat tesz majd boldoggá. Először is rájött arra, hogy a fröcskölés veszélye akkor a legnagyobb, amikor az ember a spagettit a villájára tekeri. Ennek során a hosszú tésztaféle makrancosabbik végének mozgása annyira felgyorsulhat, hogy akár 120 centiméteres „hatótávolságra” is elfröcskölheti a paradicsomos piros mártást. Humphrey ezt a következőképpen küszöböli ki: a spagettit merőlegesen tartott villára csavarja, mégpedig egy vízszintesen tartott kanálra támasztva: így a kanál mintegy védőpajzsként szolgál a piros cseppek ellen. Olasz mesterszakácsok mindazonáltal megvetéssel nyilatkoztak a tanulmányról, amelyet egy élelmiszer-áruházlánc finanszírozott. „Az angolok egyszerűen túl sok mártást tesznek a spagettire, mert azt hiszik, a tészta főétel, holott Olaszországban csak a fogássor egyik része.” A londoni Soho negyedben egy olasz szakács csak annyit mondott: „A britek számára az olasz tészta örök titok marad…” (MTI)


Város a tenger mélyén 

Franck Goddio, a francia mélytengeri kutató bemutatta az első teljes víz alatti térképet Alexandria ősi, elsüllyedt városáról. Goddio 1996-ban fedezte fel a mesés hírű városnegyedeket, melyeket több mint ezer éve a tenger borít. A búvár-régész azóta számos szakértővel dolgozott együtt, hogy felrajzolja a kikötő térképét, rajta a város palotáival, templomaival és a híres királyi szigettel, Antiródosszal. „Egyik ámulatból a másikba estünk, ahogy sorra a legelképesztőbb kincseket sikerült a felszínre hozni” - mondta a British Múzeumban tartott sajtótájékoztatón. A nagy hírű londoni múzeum lesz az új otthona annak a mellszobornak, mely valószínűleg Caesariont, Kleopátra és Julius Caesar fiát ábrázolja. A tenger borította város térképét bemutatva Goddio beszámolt arról, hogy maga is mennyire meglepődött, mikor az elsüllyedt város utcái először kirajzolódtak. „Röviddel a kikötő első elektronikus feltérképezése után rá kellett jönnünk, hogy Alexandria ősi negyedei teljes mértékben eltértek a korábbi elképzelésektől. A sötét mélység nem szívesen engedi át kincseit a betolakodóknak. Az első merüléskor semmi sem látszik, mert az üledék mindent eltakar. Alatta azonban nagyon izgalmas dolgok rejtőznek. Egyikünk sem fogja elfelejteni azt a pillanatot, amikor először pillantottuk meg a rejtélyes szfinx arcvonásait. Remélem, hogy csapatunk még éveken keresztül kutathat, és biztos vagyok benne, hogy rengeteg kincset találunk majd” - számolt be munkájáról a múlt búvára. Goddio, akit a világ legsikeresebb tengeri régészeként tartanak számon, a mai napig már tizennégy jelentős elsüllyedt hajót talált meg és tárt fel, Napóleon Orient nevű zászlóshajójától egészen a San nevű spanyol gályáig. (Origo)