TARTALOM

Kockázat és biztonság az élelmiszer-gazdaságban

Előszó (Kovács Ferenc)
Somogyi Árpád: Az élelmiszer biztonságának szabályozása
az Európai Unióban
Füzi Miklós: BSE és egyéb prion betegségek
Rafai Pál: A takarmány-alapanyagok mikotoxin szennyezettsége
Banczerowski Januszné - Világi Ildikó - Détári László - Dóczi Judit
- Kukorelli Tibor: Mikotoxinok az élelmiszerekben
Zomborszkyné Kovács Melinda: Fumonizin toxinok vizsgálata sertésekben
Fazekas Béla: Fumonizin toxinok hazai előfordulása, állat-
és humán-egészségügyi vonatkozásai
Nagy Béla - Szmollény Gábor - Kovács Sándor - Bitay Zoltán:
Szalmonellák és szalmonellózisok - megújuló kihívások

Angelusz Róbert - Bokodi Erzsébet - Falussy Béla - Tardos Róbert:
Akadémiai fokozattal rendelkeznek
Faludi Gábor: Az alkotói díjak közterhei

Tudománypolitika

Horváth Gyula: Kutatás, felsőoktatás és regionális átalakulás
Vajda Ferenc: Tudományos kutatás és együttműködés informatikai bázison

A hónap kérdése

Lehet-e nyereséges magyar szempontból a részvétel az EU 5.
kutatás-fejlesztési keretprogramjában? (Válaszol: Török Ádám,
a közgazdaság-tudomány doktora, az OMFB Hivatalának elnöke)

Szakmagyar

Sportnyelvünk a médiában (Tóthné Vincze Bernadett)

Kitekintés

Meddig lesz világ a világ? (Bencze Gyula);
Egy nagy tudományos gondolkodó (Nyíri Pál);
Talajvédelem inka módra (enygé);
Közgazdászok a paraméterekről, értékekről és
gazdaságpolitikáról (Simonovits András);
Élen az élettudományok finanszírozása Nagy-Britanniában (Sz.Zs.);
A Holocaust és a tudomány (Pelle János);
A svéd felsőoktatás (Makkay Lilla);
(Összeállította: Szentgyörgyi Zsuzsa)

Viták-vélemények

Sötétben minden tehén fekete? (Fehér Márta)
Az értelem: fény a sötétben (Bencze Gyula)
Válaszolunk, de mire? (Zolnai László - Gácsi Zoltán)

Könyvszemle

A magyar polgári filozófia emlékezete (Vajda György Mihály)
Simonyi Károly: A fizika kultúrtörténete (Szabados László)
Merre van előre? (Szabó B. István)
Emlékkönyv (Juhász Dezső)
Rendhagyó szerb irodalomtörténet - magyarul (Niederhauser Emil)
A lelki egészség tudósa (Balogh Tibor)
Katona, politikus, akadémikus (Deák Mihály)
A múltat be kell vallani (M. Kondor Viktória)

Beérkezett könyvek

A Jedlik Ányos-díj kitüntetettjei, 1999